毛草菇几月份可以采摘?

毛草菇多在夏季和秋季采摘，最佳时间是6月到10月。这段时间雨水充足，温度适宜，毛草菇生长旺盛。早晨或雨后是采摘的好时机，这时菌盖饱满，质地鲜嫩。采摘时要小心轻拿，避免损伤菌体。毛草菇常出现在草丛、树林或农田边，喜欢潮湿的环境。

毛草菇的识别要点

毛草菇菌盖呈灰白色或浅褐色，表面有细小绒毛。菌褶密集，颜色从白色逐渐变深。菌柄细长，基部有时带泥土。新鲜毛草菇气味清香，触摸时有弹性。采摘时注意区分毒菇，毒菇往往颜色鲜艳，有异味。毛草菇适合炒食或煮汤，味道鲜美。