谷子和高粱是一个东西吗?

谷子和高粱不是同一种植物。谷子是小米的别称，属于禾本科狗尾草属，籽粒小而黄。高粱是蜀黍的别称，属于禾本科高粱属，籽粒大而红。谷子耐旱耐贫瘠，常在北方种植；高粱耐涝耐盐碱，多在南方或水田种植。谷子煮粥香甜，高粱酿酒或做饲料，用途也不同。

两者的区别

谷子秸秆细软，可喂牲口或编席子；高粱秸秆粗壮，能扫帚或做篱笆。谷子脱壳后叫小米，高粱脱壳后叫高粱米。谷子亩产约200公斤，高粱亩产可达400公斤。谷子生长期短约90天，高粱生长期长约120天。谷子价格每斤5元，高粱价格每斤3元。