蜂蜜适合放在冰箱里冷藏吗?

蜂蜜可以放冰箱冷藏，但不是必须的。低温会让蜂蜜结晶，变成白色或淡黄色固体，不影响食用。结晶的蜂蜜可以隔水加热恢复液态。常温保存时，蜂蜜应密封放在阴凉处，避免阳光直射。开封后的蜂蜜容易吸收空气中的水分，可能变质，建议尽快食用完。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最适合存放在15到20摄氏度的环境中。冷藏前要确保瓶盖拧紧，防止串味。结晶后的蜂蜜用温水浸泡10分钟就能恢复流动性。买来的蜂蜜开封后，最好在半年内吃完。未开封的蜂蜜能保存2年以上，但风味会慢慢变淡。避免用金属勺子取蜂蜜，最好用木勺或塑料勺。