花生在什么时节成熟?

花生主要在夏季到秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区多在8到9月收获，南方地区可能提前到7月。花生果实埋在土里，成熟时植株变黄，叶片脱落。农民会根据天气情况选择晴天挖掘，避免果实霉变。有些地方会分批采收，确保花生品质。

花生的生长周期

花生从播种到收获需要100到150天。春季播种后，6月进入开花期，地下果实开始形成。7月果实快速膨大，8月油脂积累达到高峰。收获前需晾晒植株，方便拔起。新鲜花生带壳煮食香甜，晒干后可榨油或炒货。不同品种成熟时间略有差异，早熟品种3个月就能收获。