雪莲果削皮后能存放多久?

雪莲果削皮后接触空气会氧化变黑，建议用保鲜膜包好放冰箱冷藏，能存放2到3天。如果想延长保存时间，可以泡淡盐水或柠檬水，能延缓变色但不超过5天。切开未食用的雪莲果最好密封冷藏，避免水分流失影响口感。天气炎热时存放时间更短，最好当天吃完。

雪莲果的保存方法

雪莲果未削皮常温可放1周，阴凉处能存更久。削皮后若不立即食用，可浸入冷水中防止氧化。冷冻保存会破坏口感，不建议采用。购买时选坚硬无损的雪莲果，存放时避免挤压。雪莲果切开后若出现软烂，说明已不新鲜，不宜食用。