粮食需要晒干嘛?

粮食晒干是为了去除水分，防止发霉变质。刚收获的粮食含水量高，直接存放容易发芽或长虫。晒太阳能降低水分含量，让粮食更耐储存。比如稻谷、小麦、玉米都需要晒干后才能入库。农民常在晴天摊开粮食，翻动几次晒得更均匀。晒干的粮食分量轻，运输和搬运也更方便。

晒粮的好处

晒粮还能杀死粮食表面的虫卵和细菌。阳光中的紫外线有消毒作用，减少病虫害风险。晒过的粮食煮饭更香，口感更好。如果遇到连续阴雨，粮食没晒干就容易发霉，造成浪费。有些地方用烘干机代替太阳，但晒粮成本低，效果也不错。晒粮是农民多年积累的实用经验。