散养黑猪的利弊是什么?

散养黑猪的优点是活动空间大，肉质更紧实，脂肪分布均匀。黑猪可以自由觅食，吃野草、昆虫和农作物，风味更自然。缺点是生长速度慢，养殖周期长，成本较高。散养环境下，黑猪容易受天气影响，生病风险也大。农户需要投入更多精力管理，比如搭建防雨棚和定期巡查。

养殖挑战

散养黑猪的饲料来源不稳定，需要额外补充谷物和豆类。野外的寄生虫和疾病可能影响猪的健康，比如蜱虫和猪瘟。养殖密度低时，土地利用率不高，占用更多资源。但散养模式能减少抗生素使用，猪肉更安全。消费者愿意为高品质黑猪支付更高价格，农户利润反而更可观。