脱糖电饭煲是什么意思?

脱糖电饭煲是一种通过特殊技术减少米饭中糖分的电饭煲。它采用沥米功能，煮饭前先用水冲洗米粒，再分离米汤，降低米饭升糖指数。这种电饭煲适合控糖人群使用，如糖尿病患者或减肥人士。普通米饭煮后糖分较高，脱糖后口感稍硬但更健康。市面上常见的脱糖电饭煲品牌有美的、苏泊尔等，价格比普通电饭煲贵一些。

脱糖电饭煲的工作原理

脱糖电饭煲内置沥米篮，煮饭时米汤会流入下层容器。米汤中含有大量淀粉和糖分，分离后米饭糖分减少约三成。电饭煲还采用蒸汽控温技术，避免米饭过度糊化。使用时需按比例加水，一般比普通电饭煲少放一点水。清洗沥米篮时要注意，避免残留米粒堵塞出水口。长期使用后，内胆可能积累水垢，需定期清理。