文昌鸡一般是多大?

文昌鸡体型中等，成年公鸡体重约1.5到2公斤，母鸡在1到1.5公斤之间。这种鸡的羽毛紧凑，脚胫细长，肉质紧实。文昌鸡生长速度较慢，养殖周期长达6个月以上。海南文昌地区是它的主要产地，当地农户用传统方式喂养，确保鸡的品质。文昌鸡常用于白切或清蒸，能突出原汁原味。

文昌鸡的养殖特点

文昌鸡散养在果园或田野中，自由觅食昆虫和草籽。农户还会补充稻谷、玉米等谷物，增加营养。每天喂食2到3次，饮水充足。文昌鸡的抗病能力强，很少生病。养殖成本较高，但鸡肉风味独特，市场价格比普通鸡贵3到5倍。文昌鸡已成为海南的地理标志产品。