黄山毛峰是什么香?

黄山毛峰是绿茶，带有清新的兰花香和熟板栗香。冲泡后茶汤清澈，香气持久，入口回甘。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，确保香气浓郁。春季采摘的毛峰香气最足，夏秋次之。优质毛峰干茶条索紧结，白毫显露，闻起来有淡淡的花果香。

香气特点

黄山毛峰的香气分为干香和湿香。干香是干茶本身的香味，类似青草和兰花。湿香是热水冲泡后散发出的香气，更浓郁，带点甜香。存放时间久了，香气会变淡，所以最好当年喝完。冲泡水温80度左右，太高会破坏香气，太低则香味不足。