榴莲是什么时候的应季水果呢?

榴莲的应季时间主要在每年6月到8月，这段时间的榴莲品质最佳。泰国金枕品种5月上市，猫山王7月成熟，苏丹王8月最甜。不同品种的成熟期略有差异，但夏季是榴莲的高产季节。市场上9月后的榴莲多为储存或进口，口感和香气会稍逊一筹。

榴莲的挑选方法

挑选榴莲时看果形要圆润饱满，果刺粗短说明果肉厚实。轻摇榴莲能听到果肉晃动的声音，代表熟度刚好。自然开裂的榴莲熟得正好，完全开裂的过熟，不裂的太生。榴莲外壳颜色偏黄带绿最理想，全绿未熟，全黄过熟。