鲁花菜籽油好还是金龙鱼的好?

鲁花菜籽油和金龙鱼各有优势，选择主要看用途和偏好。鲁花以物理压榨工艺为主，保留更多天然香味，适合凉拌或炒菜增香；金龙鱼采用精炼技术，烟点较高，适合高温煎炸。两者都是正规品牌，安全性有保障，可根据烹饪习惯挑选。

对比

鲁花菜籽油：采用传统物理压榨，保留菜籽原香，油色金黄，口感清爽。适合低温烹饪，如凉拌、小炒，能突出食材本味。每100毫升含维生素E约20毫克，抗氧化性较好。包装多为5L家庭装，价格稍高，适合注重风味的人群。

金龙鱼菜籽油：通过精炼工艺处理，杂质少，烟点达230摄氏度以上，适合爆炒、煎炸。油色浅淡，味道中性，不易掩盖食材原味。每批次需严格检测酸价，稳定性强。常见规格有1.8L和5L，性价比高，适合家庭日常烹饪。