冰柜里可以放咸菜干吗?

冰柜里可以放咸菜干。低温能防止咸菜干受潮变质，延长保存时间。把咸菜干装进密封袋或保鲜盒，再放进冰柜，避免串味。咸菜干本身含盐量高，常温也能放，但冰柜能保持更干爽，尤其南方潮湿地区更合适。开封后的咸菜干建议尽快吃完，每次取用后密封好放回冰柜。

咸菜干的储存方法

咸菜干储存前要确保完全干燥，表面没有水分。用食品级塑料袋或玻璃罐密封，隔绝空气和湿气。冰柜温度调到零下18度以下效果最好。储存时别和其他食物堆在一起，避免串味。取用后别反复解冻，分装成小份更方便。咸菜干放冰柜能存半年以上，但风味会慢慢变淡。