小麦广泛种植是在什么时期?

小麦的广泛种植始于新石器时代，距今约一万年前。中东地区是最早的种植中心，随后传播到欧洲、亚洲和非洲。古埃及、古印度和古中国都把小麦作为主要粮食作物。工业革命后，机械化种植让小麦产量大幅提升，成为全球最重要的农作物之一。如今小麦遍布世界各地，养活了数十亿人口。

小麦的种植历史

小麦最早是野生植物，人类经过长期驯化才变成现在的样子。公元前3000年左右，小麦种植已经遍布地中海沿岸。汉朝时期，中国北方广泛种植小麦，成为北方人的主食。明朝以后，小麦传入美洲和澳洲，逐渐成为全球性作物。现代种植技术让小麦产量不断提高，品种也更加多样化。