201不锈钢可以用来烧烤吗?

201不锈钢可以用来烧烤，但不如304不锈钢耐用。201不锈钢含锰量较高，耐腐蚀性较差，长期接触高温和水分容易生锈。适合短期或偶尔使用，比如家庭聚会烧烤。如果经常烧烤，建议选择304不锈钢，更耐高温和腐蚀。使用前最好先烤一层油，形成保护膜，延长使用寿命。

使用注意事项

201不锈钢烧烤时温度不宜过高，超过300度容易变形。烧烤后及时清洗擦干，避免残留食物和水分导致生锈。不要用钢丝球擦洗表面，会划伤保护层。存放时保持干燥，放在通风处。如果发现锈迹，可以用砂纸轻轻打磨，再涂一层食用油防锈。