红枣怎么样去核?

红枣去核可以用筷子或吸管从一端插入，轻轻推动枣核就能取出。也可以用小刀在红枣侧面划一刀，再用牙签挑出枣核。电饭煲蒸软后去核更省力，或者用红枣去核器快速处理。红枣去核后适合做糕点、粥或甜品，方便食用且不会影响口感。

去核小技巧

红枣去核前用清水洗净，表面水分擦干更易操作。大枣用粗竹签，小枣用细牙签，避免红枣破裂。去核后的红枣可以晒干保存，或者泡蜂蜜做成蜜枣。煮粥时提前去核，红枣会更软烂香甜。做八宝饭时去核的红枣不易散开，口感更好。