豆粕的成分是什么东西?

豆粕是大豆榨油后的副产品，主要成分是蛋白质和纤维。蛋白质含量高达40%以上，还含有脂肪、碳水化合物和多种矿物质。豆粕常用于动物饲料，也能制作食品添加剂。大豆经过压榨后，油脂被提取，剩下的固体部分就是豆粕。豆粕的颜色呈淡黄色，粉末状，有独特的豆香味。

豆粕的营养价值

豆粕富含赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸，是植物蛋白的重要来源。每100克豆粕含钙约300毫克、磷约600毫克，还含有铁、锌等微量元素。豆粕中的纤维有助于促进动物肠道蠕动，但过量会影响消化吸收。豆粕经过加工后，蛋白质更易被利用，常用于鸡、猪、牛等动物的饲料配方中。