盐水放冰箱里可以结冰吗?

盐水放冰箱里很难结冰。纯水在零度结冰，但盐水的冰点更低，零下几度才会冻住。冰箱温度一般零度到零下五度，盐水可能只变浓稠不会完全结冰。海水就是盐水，冬天也不会全冻住。家里做冰块时加盐，冰块很久都冻不好。

盐水结冰的原理

盐溶解在水中会干扰水分子排列，降低冰点。盐越多，需要温度越低才能结冰。冰箱温度不够低时，盐水保持液态。冬天撒盐融雪也是这个道理，盐让雪水不结冰。实验显示，10%的盐水要到零下六度才结冰，20%的盐水要到零下十六度。