祁门红茶的正宗产地在哪?

祁门红茶的正宗产地在安徽省黄山市祁门县。这里山高雾多，气候湿润，土壤肥沃，特别适合茶树生长。祁门县及周边的历口、平里、新安等地都是核心产区。这些地方的海拔在600米左右，昼夜温差大，茶叶的香气物质积累丰富。当地茶农世代种茶，传统制茶工艺已有百年历史。

祁门红茶的品质特点

祁门红茶外形条索紧细，色泽乌润，带有独特的"祁门香"。冲泡后汤色红艳明亮，滋味醇厚回甘。正宗的祁门红茶含有多种芳香物质，其中"祁门香"类似花果蜜香。当地茶农坚持手工采摘一芽二叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。每斤干茶需要数万颗嫩芽，珍贵程度可见一斑。