一级铁观音属于什么档次的?

一级铁观音属于中高档茶叶，品质优良但价格适中。它采摘于春季或秋季，条索紧结色泽油润，冲泡后香气持久带兰花香。一级铁观音的汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘，叶底柔软有韧性。相比特级铁观音，一级的香气和口感稍逊，但仍属优质茶品，适合日常品饮或送礼。

一级铁观音的鉴别方法

一级铁观音可通过外形、香气和汤色辨别。干茶颗粒饱满，色泽砂绿带白霜，轻捏易碎。开泡后香气高扬持久，无杂味。茶汤清澈透亮，入口顺滑不苦涩。叶底肥厚完整，边缘红褐中心绿润。购买时注意选择正规渠道，避免低价劣质品。一级铁观音适合用盖碗冲泡，水温控制在90度左右，可冲泡5至7次。