冬天鸡汤常温存放多久?

冬天鸡汤常温下存放时间不宜超过2小时。室温10度左右时，细菌会快速繁殖，超过2小时鸡汤容易变质。炖好的鸡汤最好趁热喝完，或者及时放入冰箱冷藏。如果天气较冷，室温低于5度，存放时间可延长至4小时，但仍需尽快食用。存放时需用盖子密封，避免灰尘进入。

鸡汤保存方法

鸡汤冷却后应分装成小份，放入冰箱冷藏可保存3天，冷冻能保存1个月。冷藏的鸡汤加热时需彻底煮沸，确保杀死细菌。判断鸡汤是否变质可看表面是否有泡沫，闻起来是否有酸味或异味。反复加热的鸡汤营养会流失，建议一次性吃完。