速冻菜保质期一般多久?

速冻菜的保质期通常为12到18个月。具体时间取决于包装是否完好、储存温度是否稳定。家用冰箱冷冻室温度需保持在零下18度以下。开封后要尽快食用，避免反复解冻。不同种类保质期略有差异，比如玉米粒、青豆等能存放更久，菠菜、西兰花等绿叶菜建议在6个月内吃完。

储存注意事项

速冻菜要避免频繁取出放回。每次开门都会导致温度波动，加速变质。最好按需分装成小份，一次取用一袋。储存时不要靠近冰箱门，那里温度较高。过期速冻菜即使没异味也不建议食用，营养流失严重，口感变差。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的商品。