阿拉比卡豆是黑咖啡吗?

阿拉比卡豆不是黑咖啡，它是制作黑咖啡的主要原料之一。阿拉比卡豆是一种咖啡豆品种，味道偏酸，香气浓郁。黑咖啡是用阿拉比卡豆或其他咖啡豆经过烘焙、研磨后冲泡而成的饮品。阿拉比卡豆占全球咖啡产量的60%，品质较高，价格也贵一些。罗布斯塔豆是另一种常见咖啡豆，苦味更重，常用于速溶咖啡。

阿拉比卡豆的特点

阿拉比卡豆生长在高海拔地区，需要温和的气候和充足的雨水。它的咖啡因含量较低，大约只有罗布斯塔豆的一半。阿拉比卡豆的果实呈椭圆形，成熟后为红色。烘焙时，阿拉比卡豆会释放出花香和果香，适合手冲或法压壶冲泡。优质的阿拉比卡豆酸度明亮，口感顺滑，深受咖啡爱好者喜爱。