自制蜂蜜柚子茶需要放冰箱冷藏吗?

自制蜂蜜柚子茶需要放冰箱冷藏。蜂蜜柚子茶含有蜂蜜和新鲜柚子，容易滋生细菌。夏天温度高，不放冰箱会变质。冷藏可以延长保质期，一般能放1到2周。每次取用后要立即密封，避免细菌进入。如果发现茶水变酸或有异味，说明已经变质，不能继续饮用。

冷藏注意事项

蜂蜜柚子茶冷藏后会有分层现象，这是正常现象。饮用前需要充分摇匀，让蜂蜜和柚子汁重新融合。最好用干净的勺子取用，避免带入细菌。开封后尽量在1周内喝完，时间越长风味越差。冬天温度低，可以室温保存，但也要在3天内喝完。