新菜板要用盐水泡多久?

新菜板用盐水浸泡30分钟到1小时。盐分能杀死表面细菌，还能防止开裂。泡完后用清水冲洗干净，放在通风处晾干。木质菜板泡盐水效果更好，能延长使用寿命。塑料菜板也可以泡盐水，但时间不宜过长，避免变形。建议每季度用盐水泡一次菜板，保持卫生耐用。

盐水泡菜板的好处

盐水泡过的菜板不易发霉，切菜时不容易留刀痕。盐分还能吸收异味，让菜板保持清新。泡过的菜板切水果蔬菜更卫生，不会残留化学物质。用盐水保养的菜板用久了也不容易变形，比直接使用更耐用。泡盐水是简单有效的保养方法，适合所有材质的菜板。