鸡蛋能变成松黑色花蛋吗?

鸡蛋可以变成松黑色花蛋。这种蛋是用特殊方法腌制的，主要原料是鸡蛋、草木灰、盐和茶水。鸡蛋先清洗干净，再裹上混合了草木灰和盐的泥浆，最后用茶水浸泡密封。经过20天左右，蛋壳表面会出现黑色花纹，蛋白变成茶色，蛋黄呈墨绿色。这种蛋也叫"松花蛋"，口感Q弹，味道独特。

松花蛋的制作要点

松花蛋的关键在于密封和温度控制。温度保持在20度左右最合适，太冷或太热都会影响效果。制作过程中不能有空气进入，否则容易变质。打开后，蛋壳表面的松花图案是草木灰中的矿物质形成的。松花蛋可以拌豆腐、煮粥，或者直接蘸酱油吃。保存时用保鲜膜包好放冰箱，能放1个月不变质。