1月的榴莲好吃吗?

1月的榴莲确实好吃。这个时期正值榴莲的成熟旺季，果肉饱满，香气浓郁。金枕、猫山王等品种在1月口感最佳，果肉金黄，甜度高。许多果园会在这时集中采摘，保证榴莲的新鲜度。市场上1月的榴莲价格适中，性价比高，是品尝的好时机。

榴莲的挑选技巧

挑选1月的榴莲要观察果皮颜色，深绿色或浅黄色表示成熟。轻摇榴莲能听到果肉晃动的声音，说明果肉饱满。果柄处有裂缝或微微发软的榴莲更甜。闻气味时，浓郁的果香代表成熟度高。买回家后常温放置2-3天，果肉会更软糯香甜。