酸菜鱼碗一般买多大?

酸菜鱼碗的尺寸一般在20到30厘米之间，单人份的直径多为22厘米左右。这种碗能容纳1到2人份的鱼肉和汤汁，搭配酸菜、豆芽和宽粉等配料。市售的酸菜鱼碗有深有浅，深碗适合多汤版本，浅碗则适合干拌口味。部分餐厅会提供大号碗，可供3到4人共享。

碗的选择要点

选择酸菜鱼碗时，要考虑容量和材质。陶瓷碗保温性好，适合热汤；不锈钢碗轻便耐用，适合外卖。碗的深度影响汤汁多少，深碗不易溅出，浅碗方便夹菜。家用可选择25厘米左右的碗，餐厅常用28厘米以上的大碗。购买时注意碗边厚度，太薄易烫手，太厚不便清洗。