大红袍属于什么茶系呢?

大红袍属于乌龙茶系，是中国十大名茶之一。它产自福建武夷山，属于半发酵茶。大红袍的名字来源于茶树生长的岩石，传说曾有状元用红袍包裹茶树感恩。这种茶的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青等步骤。武夷山的独特气候和土壤赋予大红袍独特的岩韵，香气持久，滋味醇厚。

大红袍的特点

大红袍的茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮。它的香气带有花果香和炭焙香，入口回甘明显。大红袍耐冲泡，冲泡七八次仍有味道。这种茶适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95度左右。大红袍既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，是乌龙茶中的珍品。