苏式月饼一般保质期多久?

苏式月饼保质期通常在30天左右。传统苏式月饼含糖量高，油脂丰富，常温下保存即可。现烤月饼保质期较短，约7天；真空包装的可达60天。月饼受潮会变硬，发霉则不能食用。建议购买时查看生产日期，开封后尽快吃完。

保存方法

苏式月饼需密封防潮，可放入食品袋或密封盒。避免阳光直射和高温环境。现烤月饼常温保存，真空冷藏可延长至3个月。过期月饼即使没变质也不建议食用，以免肠胃不适。拆封后若月饼变软，可微波炉加热10秒恢复酥脆。