茶叶里面能加牛奶吗?

茶叶里可以加牛奶，尤其是红茶。牛奶能中和茶的苦涩，口感更顺滑。英式奶茶就是典型例子，用红茶加牛奶调制。绿茶加牛奶较少，因为会掩盖茶香。奶茶比例因人而异，有人喜欢多奶，有人偏爱茶味。速溶奶茶和奶茶包也是常见做法，方便快捷。

牛奶与茶的搭配

牛奶中的蛋白质能与茶多酚结合，改变茶汤颜色。加牛奶后茶汤会变浅，口感更柔和。冷泡茶加牛奶也很流行，制成冰奶茶。奶茶中常加糖调节甜度，但也有人喜欢不加糖的原味。奶茶的热量较高，每天适量饮用即可。自制奶茶可以控制奶和茶的分量，更健康。