自制冰棒几个小时能吃?

自制冰棒放入冰箱冷冻后，一般需要4到6小时才能完全冻硬。小冰棒可能3小时就能吃，大冰棒可能要8小时。冷冻时间越长，冰棒越硬实。如果急着吃，可以每隔1小时检查一次。自制冰棒比买的冻得快，因为含糖量通常较低。

冷冻小技巧

冷冻时用浅盘放冰棒，冻得更快。把冰棒模具放在冰箱冷冻室靠里面的位置，温度更稳定。如果想让冰棒更滑润，可以加少量炼乳或椰浆。吃之前提前5分钟拿出室温回温，更容易咬开。自制冰棒可以控制甜度，比市售的更健康。