车螺是海产品吗?

车螺是常见海产品，属于贝类，生活在浅海泥沙中。它的外壳坚硬，肉嫩味鲜，营养丰富，常出现在海鲜市场和餐桌上。车螺可以清蒸、白灼或煮汤，味道鲜美，深受人们喜爱。沿海地区的人们经常捕捞车螺作为日常食材，是重要的经济海产之一。

车螺的食用特点

车螺的肉质富含蛋白质和微量元素，但需彻底清洗去除泥沙。烹饪前可用盐水浸泡吐沙，确保口感干净。新鲜车螺壳紧闭，敲击时会发出清脆声音。死车螺容易变质，购买时要选活的。车螺汤味道鲜甜，是家庭餐桌上的常见菜肴，尤其适合煲汤或煮粥。