墨鱼干保质期最长是多久?

墨鱼干的保质期受储存条件影响，常温下能放3到6个月，密封冷藏可保存1年左右。优质墨鱼干质地坚硬、无异味，保存时需防潮防虫。阳光直射或潮湿环境会缩短保质期，导致发霉变质。家庭储存时建议用密封罐装，放入干燥剂效果更好。开封后尽快食用，避免反复接触空气。

墨鱼干的保存方法

墨鱼干怕潮怕热，最佳保存环境是阴凉通风处。真空包装的墨鱼干未开封能放更久，开封后需尽快吃完。南方潮湿地区建议冷冻，能保存2年以上但口感会变硬。判断墨鱼干是否变质，可看颜色是否发黄、摸是否发软、闻是否有酸味。发黑的墨鱼干可能已过期，不宜食用。