豆芽可以放冰箱多久?

豆芽放冰箱能保存3到5天。新鲜豆芽买回家后，用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋或密封盒，再放进冰箱冷藏室。避免直接接触冰箱内的湿气，否则容易腐烂。每天检查一次，发现发黏或变味就要丢弃。冷藏的豆芽口感会稍脆，但比室温存放更安全。

豆芽的储存技巧

豆芽不适合冷冻，解冻后会变得软烂。如果需要延长保存时间，可以把豆芽焯水后沥干，分装冷冻，能存1个月。买豆芽时选根部挺拔、没有异味的，回家后尽快处理。豆芽发芽超过5厘米就不宜久放，最好当天吃完。冰箱温度调到4度左右最合适，太冷会冻伤豆芽。