茶叶是什么时候兴起的产品?

茶叶最早出现在中国，商周时期已有记载。汉代开始作为饮品流行，唐代形成饮茶文化，宋代茶道兴盛。明清时期茶叶种类增多，红茶、绿茶、乌龙茶相继出现。茶叶从中国传到日本、印度，再传播到欧洲和世界各地。如今茶叶成为全球最受欢迎的饮品之一，每年消费量达数百万吨。

茶叶的发展历程

茶叶最初是药用植物，后来成为宫廷贡品。唐代陆羽著《茶经》，系统总结了茶叶制作和饮用方法。宋代斗茶文化盛行，茶叶贸易繁荣。明清时期制茶工艺进步，出现炒青、发酵等技术。19世纪茶叶种植扩展到印度、斯里兰卡等地。现代茶叶加工机械化，品种更加丰富，包括白茶、黄茶、黑茶等多种类型。茶叶还衍生出茶饮料、茶食品等周边产品。