孩子吃香菇好吗?

孩子吃香菇很好，香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能增强免疫力。香菇的香味能刺激孩子食欲，帮助消化。新鲜香菇炒菜或煮汤都很适合孩子，每天吃10克左右即可。香菇还含有膳食纤维，促进肠道健康，预防便秘。

香菇的食用建议

香菇要彻底煮熟给孩子吃，避免生食引起肠胃不适。干香菇泡发后营养更丰富，但泡香菇的水不要倒掉，可以用来炖汤。孩子初次吃香菇要少量尝试，观察是否有过敏反应。香菇炒鸡蛋或煮粥都是不错的搭配，既营养又美味。