冬酒保存多久?

冬酒保存时间因酿造方式而异。自酿冬酒常温下能放3到6个月，开封后需冷藏并尽快喝完。瓶装冬酒未开封可存1到2年，阴凉避光保存最佳。开封后酒体易氧化，风味会慢慢变淡。自家熬制的冬酒含糖量高，保存时间更短，最好2个月内饮用完。存放时避免频繁摇晃，酒质会更稳定。

冬酒保存技巧

冬酒保存需注意温度和密封。理想存放温度在10到15度，远离热源和阳光直射。用陶罐或玻璃瓶密封保存，减少接触空气。开封后可加少量高度白酒延长保质期。酒液出现浑浊或异味说明已变质，不宜饮用。每年冬天新酒酿好后，老酒尽量喝完，避免积压。