茶叶都需要冷藏吗还是冷冻?

茶叶不一定需要冷藏或冷冻，保存方式取决于茶叶类型。绿茶和清香型乌龙茶最好冷藏，能保持鲜爽口感；红茶、黑茶和普洱茶常温存放即可，冷冻反而容易吸潮变质。铁观音等半发酵茶建议密封后冷藏，避免串味。茶叶怕潮湿、异味和光照，无论哪种保存方式，都要用密封罐隔绝空气。

茶叶保存技巧

绿茶冷藏前要彻底干燥，否则容易发霉。开封后的茶叶最好在3个月内喝完，久放会失去香气。普洱茶存放在阴凉通风处，年份越久越值钱。花茶要单独存放，防止吸收其他味道。旅行时可以用小铁盒装茶叶，避免挤压碎裂。泡茶前提前取出茶叶，等回温后再打开包装，防止冷热空气导致水汽凝结。