时间:01-18人气:15作者:巅峰战犯
蔬菜店确实有商业模式。老板每天凌晨进货,挑选新鲜蔬菜,保证品质。价格根据季节调整,旺季便宜,反季贵。社区店靠熟客稳定收入,还卖调味品增加利润。线上接单配送,扩大客源。有些店搞会员日打折,吸引回头客。生意好的店还能开分店,形成连锁。
经营策略
蔬菜店成本控制很关键。损耗大的菜少进,快菜多备。摆货讲究技巧,好菜放显眼处,促销菜放门口。熟客送小葱蒜苗,拉近距离。月底清库存,打折处理。隔壁超市促销时,老板也跟着调价,抢客源。夫妻店分工明确,一人进货一人卖,效率高。
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