鳗鱼是海鲜还是水产类?

鳗鱼属于水产类，不是海鲜。海鲜特指海洋捕捞的鱼类、虾蟹等，而鳗鱼主要生活在淡水河流、湖泊中，人工养殖比例高。市场上常见的鳗鱼多来自养殖场，如日本、中国台湾等地。野生鳗鱼虽在海洋产卵，但成长期在淡水度过，分类上仍归为淡水水产。鳗鱼料理如蒲烧鳗鱼、鳗鱼饭，均按水产类销售。

鳗鱼的分类争议

鳗鱼分类存在模糊地带，因生命周期跨咸淡水。幼鳗在海洋孵化后游入淡水成长，成年后洄游海洋产卵。这种独特习性导致有人误将其归为海鲜。但水产部门将其划为淡水养殖品种，价格和监管政策与海鲜不同。消费者购买时，鳗鱼常与鲤鱼、草鱼等淡水鱼一同陈列。