五粮液摇晃酒花持续多久会消失?

五粮液摇晃后酒花能持续5到10秒消失。优质五粮液酒花细密均匀，消失较慢；劣质酒花粗大且快速消散。酒花停留时间与酒精度和温度有关，度数越高、温度越低，酒花消失越慢。摇晃力度也会影响酒花形态，轻晃酒花细腻，重晃则泡沫易碎。

酒花与品质的关系

五粮液酒花消失速度反映酒体纯净度。纯粮酿造的酒花持久，勾兑酒花短暂。观察酒花时，杯壁挂杯明显说明酒质醇厚。酒花消失后杯底无杂质，证明酒液清澈。老酒酒花更绵密，新酒则稍显浮躁。通过酒花可初步判断酒龄和工艺水平。