五常大米真的好吃吗?

五常大米确实好吃，因为它的米粒饱满，蒸煮后饭香浓郁。五常地区昼夜温差大，黑土肥沃，种出的大米蛋白质含量高。当地农民用井水灌溉，稻谷生长周期长，积累更多养分。五常大米煮出的饭粒粒分明，冷却后也不回生，口感软糯带甜。很多人吃一次就爱上，甚至专门从产地购买。

五常大米的鉴别方法

真正的五常大米有淡淡的自然米香，不会添加香精。米粒呈长椭圆形，透明度高，有光泽。购买时注意包装上的地理标志防伪码，假货往往没有。五常大米价格较高，每斤15元左右，过于便宜的多是冒牌货。煮饭时加少量水，饭会更香更黏，适合直接食用，不需要配菜。