东北水稻叫什么?

东北水稻主要指黑龙江、吉林和辽宁等地种植的优质稻米，代表品种有五常大米、盘锦大米和响水大米。这些水稻生长在黑土地上，生长期长，口感软糯香甜。五常大米颗粒饱满，有清香味；盘锦大米米油丰富；响水大米晶莹剔透，煮后黏糯。东北水稻因气候寒冷、昼夜温差大，积累更多糖分和营养，深受消费者喜爱。

东北水稻的特点

东北水稻生长周期长达130天以上，比南方水稻多出30天。黑土肥沃，富含腐殖质，不用过多施肥就能茁壮成长。灌溉用水来自山泉和河流，水质纯净。收割时人工和机械结合，确保稻谷完整。加工时保留胚芽，保留更多营养。东北大米煮粥绵密，做饭油亮，适合老人和孩子食用。