大豆是什么种子?

大豆是豆科植物的种子，形状圆圆的，颜色多为黄色或青色。它富含蛋白质和油脂，常被用来制作豆腐、豆浆和酱油。大豆可以直接煮着吃，也能榨成油。中国是大豆的原产地，种植历史已有几千年。现在大豆还广泛用于饲料和工业原料。

大豆的用途

大豆能加工成多种食品，比如豆腐脑、豆干和素肉。它还能榨出大豆油，是厨房常用的食用油。豆渣可以做成饲料，喂给猪牛等牲畜。大豆还能制成肥料，帮助其他植物生长。总之，大豆全身都是宝，用途非常广泛。