肉夹馍在南方有没有市场?

肉夹馍在南方市场确实存在，但接受度因地区而异。北方人常把肉夹馍当主食，南方人更习惯米饭或面食。西安肉夹馍在一线城市有专门店铺，价格从15元到30元不等。年轻人尝试新鲜口味，中老年人偏好传统小吃。街头小吃摊和夜市也能见到肉夹馍的身影，销量受季节影响，冬天更受欢迎。

肉夹馍的南方化改良

南方商家调整了肉夹馍配方以适应当地口味。馅料增加了梅干菜、香菇或甜辣酱，外皮改得更薄更脆。部分店铺推出迷你版肉夹馍，搭配酸梅汤或豆浆销售。浙江、江苏等地出现了米饭版肉夹馍，用糯米代替馍饼。社交媒体上，网红肉夹馍店日均销量可达500个，但整体市场仍不及北方火爆。