生抽酱油能放冰箱冷藏吗?

生抽酱油可以放冰箱冷藏，低温能延缓变质和氧化。开封后建议冷藏保存，避免阳光直射和高温环境。冷藏后的酱油口感更鲜，保质期可延长到半年左右。未开封的酱油常温存放即可，开封后再冷藏效果更好。冰箱冷藏能保持酱油的风味，不会影响使用。

冷藏注意事项

冷藏时需拧紧瓶盖，防止串味和水分蒸发。酱油瓶身若有水珠，擦干再放冰箱。取用时用干净勺子舀取，避免细菌污染。冷藏后的酱油可能出现沉淀，摇匀后不影响使用。开封超过一年的酱油建议丢弃，即使冷藏也不宜食用。