牛奶保存6个月后还是否新鲜了?

牛奶保存6个月后肯定不新鲜了。新鲜牛奶保质期通常只有几天，即使超高温灭菌的盒装牛奶，最长保存期也就6个月。超过期限的牛奶会产生细菌，味道发酸，结块变质。喝这样的牛奶会导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。家庭储存牛奶时，要放在冰箱冷藏，尽快饮用完。

牛奶变质的表现

变质的牛奶有明显的异味，闻起来酸臭刺鼻。颜色发黄，质地变稠，可能出现结块或沉淀。摇晃瓶子时，牛奶不会像正常那样均匀流动。打开包装后，瓶口或盒盖会有膨胀现象。这些迹象都说明牛奶已经腐败，不能再饮用。购买时要注意生产日期和保质期，避免买到过期产品。