广东人的早茶是什么意思?

广东人的早茶是一种传统饮食文化，人们早上聚集在茶楼，边喝茶边吃各种点心。虾饺、烧卖、肠粉和凤爪是常见茶点。一家人或朋友围坐一桌，慢慢品尝美食，聊天谈事。早茶时间可以持续几小时，是广东人悠闲生活的体现。现在很多年轻人也喜欢周末去茶楼体验早茶。

早茶的文化习俗

广东人喝早茶有固定流程，先点茶再点点心。一壶普洱茶或铁观音配四五种茶点是经典搭配。茶楼里推着小车的服务员叫卖点心，食客可以随意挑选。老人喜欢边看报纸边喝茶，小孩则爱吃蛋挞和叉烧包。早茶不仅是填饱肚子，更是社交和放松的方式。