鸳鸯锅两边漏水不会串味吗?

鸳鸯锅两边漏水不会串味，因为中间有隔板分隔两种汤底。隔板密封性好，汤汁不会混合。即使有少量渗漏，锅体设计也会防止味道互串。用户可以放心同时煮辣汤和清汤，不会互相影响。隔板材质耐高温，长期使用也不会变形。

隔板的作用

隔板是鸳鸯锅的核心设计，高度和厚度都经过严格测试。隔板边缘贴合锅壁，缝隙极小。实际使用中，汤汁几乎不会渗到另一边。即使偶尔有少量水珠，也会顺着锅壁流回原侧。隔板还能防止食材混合，保持各自风味。清洗时隔板可拆卸，方便彻底清洁。